Trattoría Mario en Florencia

La Trattoria Mario en Florencia es un encantador restaurante situado en el corazón de esa ciudad de Italia, detrás del Mercado Central. Esta trattoria es una joya oculta que ofrece cocina local y un ambiente cálido y acogedor.

El restaurante se inauguró en 1953, por lo que lleva 70 años sirviendo platos tradicionales de la Toscana, y se ha convertido en uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los turistas.

Al entrar en Trattoria Mario, sentirás inmediatamente el ambiente acogedor y auténtico.

Te encontrarás con paredes decoradas con fotografías antiguas de la ciudad, mesas de madera -de uso compartido- adornadas con manteles a cuadros, y el menú diario escrito a mano en hojas de papel adosadas a las paredes.

Su menú es extenso y cambia diariamente, aunque siempre podrás degustar sus platos clásicos como Pappa al pomodoro, Ribollita y Bistecca alla Fiorentina.

El personal es sumamente amable y está bien informado sobre el menú y al tanto sobre su elaboración, además de conocer muy  a fondo la historia del restaurante.

Se enorgullecen de servir a los clientes ingredientes de la mejor calidad, y por cierto se esfuerzan por crear una experiencia gastronómica memorable.

En general, la Trattoria Mario de Florencia es un restaurante de visita obligada en esa hermosa ciudad para cualquiera que desee experimentar la cocina tradicional toscana en un entorno amable y auténtico.

Eso si, armarse de paciencia y llegar temprano, y en lo posible reservar turno con la suficiente anticipación, ya que la demanda suele ser muy grande.

Tal es así que lo usual es que tengas una larga espera en la calle. Y cuidado con el comportamiento mientras se espera afuera, ya que los vecinos del lugar tienen pocas pulgas y aún menos tolerancia al ruido y vocinglerío.

No sería la primera vez que caiga un baldazo de agua sobre los gritones más díscolos.